绿如春水初生日，红似朝霞欲上时。

——清·洪北江  

这是清代诗人洪北江专门为豇豆红瓷器釉色吟咏的句子，诗句美，釉色更美。豇豆红源于豇豆的本来色彩。所谓豇豆红是指一种介于浓淡之间的浅红色釉色，它素雅清淡、柔和悦目，类似豇豆的颜色而得此名。又被人称为“娃娃脸”、“桃花片”、“美人醉”等名称，这些名字形象而传神。

今天与大家一起鉴赏的这一件豇豆红釉梅瓶色调淡雅宜人、造型轻灵秀美，有着豇豆红釉的本来色彩却又显出幽雅娇嫩之态。

豇豆红釉质都很匀净细腻，含有粉质。红釉中往往散缀有因烧制时氧化还原不同形成的天然绿色苔点。釉色有上下高低之分。上乘者，名为“大红袍”或“正红”，釉色明快鲜艳，通体一色，洁净无瑕。居中者，釉如豇豆皮，含有深浅不一的斑点，甚是柔和悦目。有的器身或口沿露出“缺陷美”的绿斑苔点，今称作“美人醉”或“美人霁”。