釉里红是传统陶瓷中的艺术珍品，属于元代中期景德镇劳动人民的重要发明之一。因红色花纹在釉下，故称釉里红瓷，但真正色彩鲜艳的极为罕见，这是因为制作过程复杂。这一工艺始于元代，明代达到成熟阶段，清代以后，更有所发展。元代釉里红大多呈灰白色，明洪武年釉里红较为盛行，呈色浅红而带灰色，清雍正的釉里红呈色鲜红且有层次，可谓历史高峰。