米黄釉是瓷器黄色釉之一，因其色泽淡雅，黄中泛白，类似小米颜色，故名米黄釉。清代米黄釉瓷器创烧于康熙时期，以雍正时质量最佳，传世较少。康熙时期更是用米黄釉作底，在上面施以彩绘，使器物显得非常淡雅。在收藏品市场上，米黄釉瓷器比较少见，其市场空间和升值的潜力非常大。