龙泉窑在南宋中后期融合南北青瓷工艺，创新出胎、釉的二元配方法，以成功烧制出粉青、梅子青等釉色为标志，把中国青瓷工艺推向颠峰。该出戟尊，亦可称觚形尊，移植借鉴青铜礼器造型，是专供皇室和达官显贵赏玩的陈设用器。器身均匀贴饰四扉棱，在丰厚的梅子青釉下显现洁白的胎骨。以造型和釉水取胜之时，往往是该窑口最鼎盛之时。该器是难得一见的南宋龙泉窑梅子青釉的代表作。